ホットケーキミックスを使わない

今朝はホットケーキミックスを使わず

小麦粉でホットケーキを作りました✨

• 材料

小麦粉 1カップ

卵 1個

砂糖 適当

牛乳 100mlぐらい

• 作り方

1. 卵の黄身と白身を分ける
2. 黄身と牛乳と小麦粉と砂糖を混ぜ合わせる
3. 卵白と砂糖を泡立ててメレンゲにする
4. ２に３を半分加えて混ぜる
5. 残りの卵白もすべて混ぜる
6. フライパンで焼いて完成！

牛乳の分量が最初少なくて

ちょっとダマになったり、硬くなってしまいました💦

小麦粉を加えるとき、ふるいにかけるのと

もっとざっくり混ぜれば、ふんわりしたかなと

思います✨

今回はちょっともっちりと重めになりましたが

美味しかったので良しとします(´∀｀)

ホットケーキミックス買うと

それだけで場所を取るし、

あとベーキングパウダーも全部使い切らないし…。

これならあるもので作れていいかなと思います💕

ハムエッグとサラダを添えてもいいし

ジャムとヨーグルトもいいですよね〜。

もちろん、ホイップクリームたっぷりに

フルーツ盛りつけたり、メープルシロップも😍

シンプルなので、何でも合いますね(*≧艸≦)

ここ最近天気が良くて、ぬくぬくで嬉しいです❤️

今日も読んで下さりありがとうございます(๑′ᴗ‵๑)