毎日、ありがとう

半年くらい前にストウブの鍋を手に入れてからというもの

もう、夢中なのです。

はっきり言って、毎日使ってます。

追加して買った鍋も、フル稼働です。

だって、美味しいんだもん。

最近、毎日作っているのは「重ね煮」。

メインがどんなものでも、必ず作ってる。

ざっくり言うと、野菜を

昆布、きのこ、果菜、葉もの、根菜

という順番で重ねる。

そして、水を半〜１カップ入れて

魔法のスパイス（後述）をかけて

中火で煮る。しばらくしたら止めて蒸らす。

と、これだけのことなのですが、美味しい。

毎日、にんまり。

そして、なんと、私が美味しいと感じるものは

家族には不人気のこともあるのだが、

今回は全員が気に入った。

そして文句を言わず、全部平らげる。

やった！

えらいぞ、ストウブ。

魔法のスパイスは、

ゾネントアの「１２種類のスパイス」

これを使うと、なんでも本当に美味しくなる。

本当に、ありがと、って毎日思ってます。