ストウブにどはまり中
2016.11.13 06:47
どうも。
お料理が趣味な新妻ミナミです。
結婚祝いにストウブもらいました。
二代目になります。
ヨネもご満悦な表情。
ストウブは最初ならしというものが必要なんです。
シーズニング
っていいます。
油を馴染まして熱を加えて２、３回冷ましたりを繰り返すんです。
結構な時間がかかるのですが。
これが楽しいのです。
ものすごいはまっております。
基本的にあまり、油をつかわない料理を志してるので
これが重要。
ごはんを炊くことが多いので。
シーズニングは重要です。
みなさんもぜひぜひストウブちゃんのお手入れしてあげてくださいな。