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カンパーニャで美味しかったものまとめ!

2016.11.14 02:06

カンパーニャで食べた美味しいもののまとめです!

ナポリのカフェで食べたおやつ。Baba。スポンジにラム酒がターップリ染み込んだケーキに生クリームを添えて。たまらん。

これはイスキアのトラットリアで食べた魚介のアペタイザー。タコもイカもエビもイワシも。昼間からこれと白ワインで、これまたたまらん。

タコ好きのためのサラダ。レモンにイタリアンパセリ、オリーブオイル。シンプルな潮レモンの風味に、ヤッパリ白ワインが、たまらーん。

グリルしたタコにバルサミコ酢を!白ワインもいいですが、グリルの焦げた感じにバルサミコ酢で赤ワインもいける。

プローチダで食べた揚げイワシ。ビールのお供に!

ディ マッテオのピザ。チーズが硬くなる前の急いで食べるのがコツ。ナイフとフォークで切り分けるの慣れなくて、手間取った。でも美味しかった。

マルゲリータ発祥の店、ブランディでマルゲリータを食べなかった。魚介のピザにはチーズは乗りません。確かにその方が美味しいです。チンクエテッレっで魚介ピザ頼んだ時に、観光客向けにチーズ乗せる?って聞かれて「お願いいたします」と答え、重いな。と思って食べたら、実はイタリア人にとっては魚介ピザにチーズはあり得なかった、と後から学びました。

見た目強烈です。イスキアではウサギ肉も有名です。トマトとハーブで煮込みます。めっちゃ「げっ歯類」がわかります。味はすーごく脂身のない鶏肉。美味しかったけど食べづらいのと、もう一回食べようとまでは思わないかな。

魚介の出汁がしみたリゾット。

間違いようが無い。魚介のパスタ。

イスキアのジェラート。すごい青いのはイスキアブルーとかいうの。普通に柑橘系で美味しかった。

スフォリアテッラ。どこのカフェにも置いてあるナポリのスイーツ。パリッパリの層になった外側にカスタードにオレンジピール。小さなものなら散歩の途中休憩でカフェ エスプレッソと。大きなものなら、カプチーノと朝ごはんに!

お惣菜のスフォリアテッラもありました。甘いの買ったつもりがお惣菜だったときの衝撃 笑。でも美味しかった。

ナポリの空港で、最後にヴェンキのジェラートを。クリームもいかが?と聞かれて、Why not。


魚介中心の旅でした。満喫しました。