カンパーニャで美味しかったものまとめ!
カンパーニャで食べた美味しいもののまとめです!
ナポリのカフェで食べたおやつ。Baba。スポンジにラム酒がターップリ染み込んだケーキに生クリームを添えて。たまらん。
これはイスキアのトラットリアで食べた魚介のアペタイザー。タコもイカもエビもイワシも。昼間からこれと白ワインで、これまたたまらん。
タコ好きのためのサラダ。レモンにイタリアンパセリ、オリーブオイル。シンプルな潮レモンの風味に、ヤッパリ白ワインが、たまらーん。
グリルしたタコにバルサミコ酢を!白ワインもいいですが、グリルの焦げた感じにバルサミコ酢で赤ワインもいける。
プローチダで食べた揚げイワシ。ビールのお供に!
ディ マッテオのピザ。チーズが硬くなる前の急いで食べるのがコツ。ナイフとフォークで切り分けるの慣れなくて、手間取った。でも美味しかった。
マルゲリータ発祥の店、ブランディでマルゲリータを食べなかった。魚介のピザにはチーズは乗りません。確かにその方が美味しいです。チンクエテッレっで魚介ピザ頼んだ時に、観光客向けにチーズ乗せる?って聞かれて「お願いいたします」と答え、重いな。と思って食べたら、実はイタリア人にとっては魚介ピザにチーズはあり得なかった、と後から学びました。
見た目強烈です。イスキアではウサギ肉も有名です。トマトとハーブで煮込みます。めっちゃ「げっ歯類」がわかります。味はすーごく脂身のない鶏肉。美味しかったけど食べづらいのと、もう一回食べようとまでは思わないかな。
魚介の出汁がしみたリゾット。
間違いようが無い。魚介のパスタ。
イスキアのジェラート。すごい青いのはイスキアブルーとかいうの。普通に柑橘系で美味しかった。
スフォリアテッラ。どこのカフェにも置いてあるナポリのスイーツ。パリッパリの層になった外側にカスタードにオレンジピール。小さなものなら散歩の途中休憩でカフェ エスプレッソと。大きなものなら、カプチーノと朝ごはんに!
お惣菜のスフォリアテッラもありました。甘いの買ったつもりがお惣菜だったときの衝撃 笑。でも美味しかった。
ナポリの空港で、最後にヴェンキのジェラートを。クリームもいかが?と聞かれて、Why not。
魚介中心の旅でした。満喫しました。