甘酒味のジュース
2016.11.14 05:59
今日は、甘酒味にしてみました。
米麹を使っているそうです。
麹本来の発酵力を使っているのですね。
甘みが強く、麹の味もします。
色もほんのりピンク色っぽい。
青山ファーマーズマーケットでも、砂糖不使用の子供も飲める甘酒を試飲しましたが、とても甘くて美味しかった♪
(息子はうぇ〜〜っという顔をしていましたが、牛乳や豆乳で割って与えると飲みやすいそうです。)
甘酒だけでも美味しいですが、お砂糖を使いますものね…
ぽってりとした口当たりで、飲みごたえもありました♪