やらかし記念日。〜スモークチーズの乱〜

前回のビールの日に最近のうっかり話をしたら、

「春だから！」

とお客様から心強いお言葉が入った。

そう、春だから。

うっかりも増えれば、変質者も萌え出ずる。

それが春。

私も日々うっかりを重ねて生きている。

春だから。

交友関係が活発でない私なのだが、先日久々に再会したお友達と意気投合。

ご自宅へご招待賜った。

折角お伺いするからには何か手土産でもと思い、カルディへ。

ビールはみんな呑むだろうから、落ち着いた頃に呑めるものをと美味しそうな梅酒を購入。

おつまみも何か見繕おうかなと見てまわったが、なかなかピンとくるものがない。

どうしたものか。

ふと、スモークチーズが目についた。

有りかもしれん。

そういえばおうちに使い掛けのスモークチップがあったな。

自家製スモークチーズ。

これでいこう。

SEIYUで切れてるチーズを購入し、意気揚々と帰宅。

アルミホイルにスモークチップを乗せてお鍋に入れ、その上に蒸し野菜用のカゴをセットしチーズを並べて蓋をしたら準備完了。

弱火にかけて、煙を炊く。

久々だけど美味しくできるといいなあ等と呑気に夕食の準備。

途中で様子を見ようと、鍋の蓋を開けて悲鳴を上げた。

ヒエ。

なんじゃこりゃぁああああ。

どうしてこうなった。

速攻で検索した。

本来ならば、クッキングシートを敷いてからチーズを載せなければいけなかったらしい。

鉄カゴの熱が直に伝達され、みるも無惨な元切れてるチーズたち。

切れてたチーズたち、か。

製品概念変えてしまって、なんかごめん。

新手の手品かなにかかな。

裏側は集合体恐怖症の方が見たらギャッとなる絵面だったので載せませんが、ギリギリ溶け落ちる事なく、各穴からチーズがはみ出してドット柄になっていた。

どうしてくれよう。

私のスモークチーズ。

仕方が無いので、蒸しカゴにへばりついたチーズの半分をスプーンで削り取って、夕飯の豚コマ肉炒めに使った。

ほんのりとスモークのかほりがしよる。

うまいやん。

でもさすがに削ったチーズを手土産にするのはちょっとね。

残りの半分は朝ごはんの目玉焼きの付け合わせに焼いた。

焼きチーズ美味いなあ。

肝心の手土産には、おつまみ缶を持参する事に。

失敗も美味しく食す。

それがやらかしの流儀。

本日の刺繍。

練習なので、基本的に下絵を描かずに思いのままに刺していく。

葉っぱのステッチがまだ慣れない。

あと花の首が苦しそう。

でも毎回気付く事や慣れていく事があって、とても楽しい。

オカダヤで買った刺繍セットを使ったら、それまで使っていた100円均一の針と糸と全然別物で驚いた。

針はとても刺しやすいし、刺繍糸はなんというか艶があって麗しい。

導入として、100円という安価で入手出来るのはとても嬉しい。

でもやはりきちんと本物を使った方が、モチベーションは上がるなと思った。

そんなに高価な物でもないのでね。

少しずつ買い揃えよう。

3月30日(火)無善寺お花見大会

善福寺川緑地　杉ニ小公園前広場

現地集合で13時頃から

飲食各自持参

雨だったら無善寺で室内お花見

※お花見なのでライブはしません

皆様のご参加、心よりおまちしております。