ピーナッツバターで美味しい肉味噌を作りました

今回は色々使える肉みそを作りました。

ポイントはピーナッツバターです。

※今回はアオハタのピーナッツバターを使いました。

ニンニクと生姜と長ネギのみじん切りを、ごま油で炒めます。（弱火）

香りが出てきたら、豚のミンチ入れて炒めます。

豚肉に火が入ったら、先ほどのピーナッツバターの登場です♪

続いて、豆板醤を入れて少し炒めたら完成です。

※豆板醤の塩気で物足りない場合は、塩を加えてお好みの塩分に調整します。

あとは容器に入れて保存します。

炊きたてご飯と一緒に食べるのも美味しいですよ♪

今回はこの肉味噌を使って、自家製の担々麺を作りました♪

お店の味の美味しい担々麺ができました☆

担々麺の作り方も簡単なので、またご紹介します。