“自家製アジの干物”

🌿こんにちは✨😃❗

雨は午前中だけザァーーって降ったけど、その後は降らないね😅

川濁ってるならウナギ釣りに行きたいな🤔

仲間も来るかなぁ😎🎶

そうそう💡

手作り煮干しをボスにプレゼントしたらとても喜んでくれました🎵

そして以外にも趣味が一緒で釣りや料理の話で盛り上がり、小アジの簡単干物の作り方を教えてもらいました🎶

で、そろそろ丸三日間干したのでいい頃かと✨👀✨

🌿ネットの中を覗くと・・・👀

煮干しは完成🎉

アジも少し半生って感じで、このくらいでいいかも😁🎶

🌿頭と腹ワタを出して海水より濃い塩水に一時間ほど漬けて干しただけ☝️

ゼイゴも取らず開かないので、これなら沢山釣れても楽チンだ🎶

🌿試食用に一匹焼いて～😙🎶

🌿いざ、試食😋

ちっこいな💦

🌿おっ🎵

大きく見えるΨ(￣∇￣)Ψ

半生な感じが残っててしっかり味がしみてて美味しい～🎵

冷凍しておけば長持もちするからこれはいいや😃🎶

🍀この方法なら楽に調理出来るので、これで沢山釣っても心配いらないな😁🎶

でも最近はあまり釣れなくなってきているんだよね💧

そうなるとワザワザあの遠いポイントまで行くのもどうかと思うんだよね😢

近場で釣れる場所はないかなぁ🤔💧

誰か知ってたら教えてくださいねヽ(´ｰ｀ )ﾉ