味噌のできあがり

昨年仕込みしてもらった

手作り味噌が

できあがりました🤗

例年

長野の親戚宅にて

大々的に

味噌作りをしてますが

昨年は

それも叶わず

代わりに

東京で

小規模ながら

大豆を煮る大きな鍋や

ミンチにする機械もない中

苦心して

仕込みをしてもらいました😔

おかげで

とても良く熟成した

味噌が完成しました💯

👀

当分の間

美味しい味噌汁が提供できそうです😉

おたのしみに❣️