1115. 九兵衛　銀座

ついに・・・ついに・・・

行ってしまいましたた！九兵衛に！

汐留OLでよかった、切実にそう思ったランチタイムです。

初めてなので、今回は志野で。

始めは、わかめサラダ。

わかめでさえおいしい。コリコリ、シャキっと！

ちなみにおかわり自由なので、遠慮なくもうひとついただきました。

そしてメインの握り！！

海老が苦手なのでカンパチに変更。

あとは、中トロ　鯛　大トロ

烏賊　帆立　いくら　鰹です。

烏賊って、美味しいものとそうでないものの違いが

顕著に現れる気がします。

噛むというより、ほんわり溶ける、美味しいイカでした。

いくらは、今まで食べたものとはまるで別物。

プチプチというより、じゅわ〜っといった感じ。

もはや歯はいらなかったです。

鰹も、しっかり赤身っぽい味が生きてて

生姜との相性バッチリ！

次のお皿は、巻物。

穴子の握り（塩・タレ）がもう絶品☆☆☆

ふんわり軽い食感、塩もタレもどちらもそれぞれ

印象がちがっていい感じ。

塩でも、穴子自体が濃厚で十分おいしい！

大根に大葉とごま味噌も、お口のリセットにぴったり。

巻物でさえも感動的なおいしさ。

お運びの方も、優しく話しかけてくれて

最後にはみんなで写真も撮ってくださいました。

九兵衛では、「うにぃーっ」がかけ声だそうです。

今回はテーブル席だったので、

次はカウンターでゆっくりいただきたい！

忘年ランチにちょっと贅沢してきました。