イタリアンブレックファースト

こんにちは。お久しぶりです。

ご存知の方も多いと思いますが、イタリアの朝食は甘いのです。

カフェラッテ、カプチーノ、エスプレッソなどと一緒にクッキー🍪やビスケット、パンと蜂蜜などなど、甘系のものを食べるのが主流です。

イタリアの典型的な家庭では、主婦が翌朝のために毎日クロスタータを焼いたり、パウンドケーキやクッキーなど自家製の朝食の準備をするようです。

25年以上イタリアに暮らしながらも、私はそこまではしない方です。

という私が⁉️ここ最近はちょっと前にブログに書いたとおりオーブンを使うことが一種のリラックスタイムになっていることもあり、テーブルの上にはいつも手作りのお菓子が並ぶようになりました。

ケーキ類から始まったのですが、クリーム系のものは日持ちが限られるので、最近はクッキー系が多いです。

時間もかからないし、市販品よりずっと安心して口にできるかな、と。

最近の我が家の流行はココナッツ🥥系のビスケット。

この写真のものは、ココナッツクッキーとココナッツスノーボールです。

実はスノーボールは電子レンジで手軽に作りました。でもやっぱりオーブンで焼いたものの方が私としては好みなので今日はココナッツクッキーをココナッツパウダー3:小麦粉1の量で作りました。

予想よりも大量にできたのでお隣さんにお裾分け。

時短時短と言われる現代、ロックダウン中のイタリアでは家での生活のために時間を使う新たな楽しみを見つけました。

こういうのも良いですね。