ドイツのヒルデガルト料理ー第二弾

こちらもドイツで頂いたヒルデガルト料理、スペルト小麦の野菜のパテとビーツのソースです。

色鮮やかな赤いビーツのソースがとても印象に残っている、見た目も楽しめるお料理でした。

味の方ももちろん細かく刻んだ野菜がたっぷりのスパイスでしっかり味付けされたパテは、ビーツのソースととてもマッチしてとても美味しかったでした。また食べたいです！