カルネ・アサダとサルサ・メヒカーナ - Mexican Grand Prix 2016

メキシコGPだったので、カルネ・アサダとサルサ・メヒカーナを作った。サルサ・メヒカーナはトマト、玉ねぎ、ピーマンを使ったメキシコ国旗カラーのサルサソース。クミンやスモークパプリカでマリネした牛肉を焼いたカルネ・アサダをコーントルティーヤに乗せて、ダイスにカットした玉ねぎ、アボカド、サルサを好きなだけ乗せて、ライムをぎゅっと絞って口に入れる。テクスメクスと違ってサッパリしているのでいくらでも食べられる。

ビールはコロナ。縁にライムを塗って塩をつけたグラスに注いでガブガブ飲む。

毎年北米〜南米ラウンドが秋開催なのが残念。F1カレンダーに合わせると真夏にヨーロッパの煮込み料理を食べ、寒くなった季節に亜熱帯の国の涼しげな料理を食べるハメにあう。

メキシコGPを終えてハミルトンとロズベルグのチャンピオンシップはいよいよ最終盤。2010シーズンのような最終戦のドラマをアブダビで観たい。