Tarte Tatin

林檎の美味しいこの季節 .

紅玉を たっぷり使ったタルトタタンを焼きました .

林檎を きび砂糖とバターで煮ます .

林檎を型に詰めて その上にタルト生地をのせてオーブンへ .

じっくり焼いて完成です .

ラム酒を効かせたクリームを添えて .

甘酸っぱい林檎が ぎゅっと詰まって 美味しい .

ammy .