大根の和風スープで晩御飯
2021.03.29 23:48
収穫間もない大根が蕪のようにおいしいので大根スープを作ってみた。
和風の昆布出汁で片栗粉でとろみをつけただけのシンプルなスープ。
薄味に仕立ててじっくり煮込んだトロトロ大根1本見事に完食！
マーボ大根は時々作るけど、大根和風スープは思い付きで初挑戦。
無農薬の葉っぱは後日酢味噌和えでいただきます。
鮭は、朝の残りを晩御飯にそのまま出して食べてもらった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした(^^♪
今日も良い一日をお過ごしください(^^)/