筍御飯

何日か初夏の陽気が続いたので、もうそろそろ出ているかな？と、隣街の大きな八百屋さんへ筍探しに行きました。店頭にはまるまる太った筍がズラリ。熊本産です。早速、今年初の筍御飯を作りました。庭の木の芽を飾り、垣根越しにお隣さんにも届けました。