小麦粉代わりに葛粉

小麦粉に含まれるグルテンが

アレルギーの一因となることは、

よく知られるようになりました。

皮膚はもちろん、

脳のアレルギーになると心もかき乱されるので、

小麦粉を控えるための、

おうちでできるちょっとした工夫💡

とろみづけや打ち粉など、料理に小麦粉を使う時、

代わりに「葛粉」を使ってみてください。

葛(くず)は、身体の渇きを潤したり、

気を巡らせたりしてくれます。

大豆と同じく、イソフラボンも含まれているので、

女性にうれしい効果も。

もちろんグルテンフリーです✨

選ぶときは、原材料を見て、

他のでんぷんなどが添加されていないかどうか確かめて、

本葛100%のものを。

小麦粉より優しいとろみなので、

お好みで増減してみてください😌

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