Vol.26）ラスワ Laswa

昨日のランチは、お気に入りのブレーカーズでテイクアウト( ˆoˆ )/

ラスワを注文しました。

ラスワは野菜のスープという意味で、西ネグロス州ならではの料理なのです♬

お店によって入ってる具は違います。

ここのラスワは、カボチャ、オクラ、ナス、モリンガ、モロヘイヤ?の茎。

ヘチマやたまにシーフードが入ってる時もあります。

野菜の料理があまりないので、ラスワかシニガンスープを見つけると即買いします。

ラスワのスープは、ちょっとトロミがあり、味はコンソメスープに近いです。

今週も一週間終わりましたね。

来週は、協力隊の総会&たらばほ機関誌作成のため一週間マニラです。。

いろんな隊員の報告や、ワークショップがあるので、色々吸収してこようと思います\( ˆoˆ )/