エシャロット。2021.4.2.

今日の食材、エシャロット。

ネギに見えるけど、エシャロットです。

玉ねぎの仲間なので、

似ていても不思議じゃない。

ネギよりも少し辛みが弱いので、

生でも食べられます。

今時期は、まだ柔らかいので、

青い部分も食べられます。

今日は一品で、

蒸し鶏の塩エシャロットで食べていただきます。

そして、今日の主菜は、

初鰹がきたので、やっと作れます。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『カツオくんコロッケ』＃グルテンあり

『ベジ鶏カレー』

『ハヤシライス』

一品おかず『蒸し鶏の塩エシャロット和え』

お待ちしております。

最近のサホリカは、

道ばたべんとうの販売に加え、

別注文のお弁当やオードブル作りに

活気づいております！

細かな対応が可能なサホリカご飯、

ご入用の際は、お気軽にお声掛けくださいませ。