なまり節の炊き込みご飯

川直オリジナルレシピコンテストのエントリー作品です！

なまり節の炊き込みご飯

炊き込みご飯なので材料はお好みですが、エントリー作品では、

・なまり節

・にんじん

・れんこん

・油揚げ

・醤油

・酒

・みりん

を入れてます。

あとはお米と一緒に炊飯器で炊くだけ！

なまり節からいい出汁が出ますので、調味料は少量に。

とにかく簡単でおいしい炊き込みご飯ができ、出汁にも具にもなるなまり節を上手く使える料理ですね！

個人的におすすめの食べ方は？と聞かれた時は炊き込みご飯と答えています。