遅れちゃったホットクロスバン（そして失敗）

こんにちは、tsunekoです。

毎年、毎年、金曜日にちゃんとやこうとするんですが、いっつも２・３日遅れてしまう、ホットクロスバン。やっぱり今年も今日になっちゃいました（汗）トロントに来るまではまったく食べたことがなかったのですが、今ではこの時期、食べないと春が来ない感じです。スーパーにも並んでいるし、もちろんいろんなパンやさんでも売ってますよね。基本はレーズンやフルーツが入っているんですが、いろんな味があるパン屋さんも！今日は我が家もチョコチップで作ってみました。

【材料】

中力粉　５００ｇ

水　　　２８０ｇ

ショートニング　５０ｇ

卵　　　１

塩　　　小匙１

砂糖　　２０ｇ

イースト　小匙２

チョコチップ　　１００ｇ

〇クロス部分

中力粉　５０ｇ

粉砂糖　５０ｇ

オイル　５０ｇ

なぜ失敗と書いてあるかといいますと。。。。何と、塩と砂糖を入れ忘れたのでした。。。。またやってしまいました。またまた家族は優しく「チョコチップ入ってるし、おいしいよ！」とみんなぱくぱく食べてくれました（泣）作り方は、全粒粉パンと同じ作り方で、一つ一つ７０ｇで形成します。あと、焼く直前にクロス部分をパンの上にたらしてください。それにしても家族や優しくてよかった。自分でも食べましたが、まぁ大丈夫でした！チョコチップがあるので、食べられました。

クランベリー×ホワイトチョコ　とか　チョコ×くるみ、　オレンジピールなどなどいろんな味のホットクロスもぜひ試してみてください！

今日の絵本

あひるのたまご　さとうわきこ

イースターにちなんで、たまごのお話をご紹介。ばばばあちゃんがある日、いきなりお腹をかかえて、ベットでじっとしているので、動物たちが病気だと思ってお見舞いにくるのですが、実は・・・・というお話。このばばばあちゃん、以前もご紹介しましたが、本当、へんてこでこどものようなおばあちゃんなんです。心がのびやかというか、私もこんな変なおばあちゃんになりたいです。

今日のうた

発光帯　ハナレグミ

優しく切ない音に、柔らかい光にあふれた何気ない日常。なんだか、泣けてきたのでここでもご紹介。

それでは、新しい一週間も素敵な一週間になりますように！！