クレソン

和歌山県産、クレソンの紹介です。通年出回っていますが、本来の旬は3月から5月くらいまで。ステーキなどの付け合わせでよく目にしますが、含まれる栄養成分も豊富で、体内の殺菌効果や抗酸化作用も高く、喉や鼻の粘膜も正常化してくれます。野菜の力でコロナウイルスに負けない体作りを。