御萩

連休はお彼岸なので、おはぎを作りました。

秋は御萩？で春は牡丹餅・・・？

今日は道明寺粉、こしあんを使ったので、とても簡単！

パッケージ通りにこしあん、道明寺粉を作って、濡らした手で丸めたりするだけ♪

おはぎといえば、料理が上手だった母方の祖母。

お彼岸であっても父方の家に帰っていたので、母方の祖母と一緒にお彼岸を過ごすことは殆どなく、おはぎを一緒に作ることなんていうのも勿論なかったけれど、ただ一度だけ作っていたのをなんとなーく覚えています。

手伝わせてもらえなかったので、きっと幼稚園より小さかったのかもしれません。

こしあんより粒あんの方が好きですけどね・・・！

和菓子って難しそうにみえたけれど、まぁまぁの出来♪

新入りの白いお皿は、山口利枝さん作。