越谷はかり屋／minette
2021.04.03 23:52
minetteが今月末に閉店だと聞きました。先月もキッシュをテイクアウトしたばかりですが、そのとき売り切れになってしまった『りんごとブルーチーズの白ワイン風味のキッシュ』のリベンジにと思ってひとりランチに出かけました。
ミネットは古民家をリノベーションした古民家複合施設のなかにあるキッシュのお店です。はかり屋にては過去、渡部郷太さんのロケにちょうど出あえたり、はかり屋内のフレンのお店を友人と家族と訪ねたり、イベントスペースで催されていた曼荼羅アートに触れたり・・と時折の思い出のある場所です。
この日のチョイスは『りんごとブルーチーズ』『フルーツトマト』のキッシュとコーヒーで。ミネットの母体であるフレンチレストラン（やっぱり古民家です）『楽の蔵』のスーシェフ独立がミネット閉店の事情のようですが、仕方がないながら居心地のよいカフェ閉店はとっても残念です。