ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ(ピノ・ノワール)

とても楽しいピノを感じさせる香りは、赤く小さな果実です。 サクランボやイチゴ、ラズベリーといった香りであり、スミレなどの香りも呈します。そんな嬉しくなるような香りがグラスいっぱいに広がります。柔らかく穏やかなタンニンと同時にベリー系のやさしい酸味がフワッと全体に広がり、その後感じる充実感のある果実味。そんなお疲れモードから立ち直り、元気がもらえる様な味わいは、あの板前さんや、こっちのコックさんに飲ませてあげたい！そんな印象です。

ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネイなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわしたこのワインは、意外にリーズナブルです。今日は大好きな串カツと頂きました。