〈サークル・キッチンから〉残ったパン耳大活躍！

【12】つくる責任つかう責任

サンドイッチのあとのお楽しみ、パン耳で作るキッシュです。

買ったパン、最後まで美味しくつかう責任、果たせますよ！

こんにちは！

アスリートフードトレーナーのMiwaです。

サンドイッチを作るとき、パン耳のない食パンを買うこともあると思いますが、挟める量は少ないのにそこそこ高いのが気になってました、私。

それなら好きな食パンをお安く買って、切ったパン耳も活用しちゃうのはいかがでしょう！？

残ってるパン耳や、固くなってしまったパンがびっくりするくらい美味しくなりますよ！

一度でパン耳がたまらなかったら、ラップで包んで袋に入れて、たくさんたまるまで冷凍庫で保存しておきましょう。

【パン耳のキッシュ】

生地と卵液のレシピをベースに、

●鮭ときのこと長ネギ

●海老とブロッコリー

●帆立と菜の花

●豚キムチ

など、お好きな具材でぜひお試しください🙌

具材の味付けは、そのまま食べて美味しいな、と思うくらいの味付けでOK👌

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パン耳を細かくちぎって、牛乳&バターでこねて容器に敷き詰めて。

きざんだ具材を炒めて味付けして、生地の上にまんべんなくのっけて。

卵液を流し入れたらあとは焼くだけ！

パン屋さんによっては、とても美味しいパンの耳を無料でくださるところもあるみたい。

お安く買って美味しいキッシュ、ぜひお試しくださいね！