4/7(水)通常営業

4/7(水)11:30〜15:00通常営業します。4/9(金)の営業はお休みします。

昨日はここのところずっともやっていたPM2.5の影響がなくなり、ひさしぶりに青空の青が濃くてきれいでした。

こんな風に青い空をずいぶん長いこと見ていなかった気がします。

高速船が夏季時刻表に変わり、最終便の出航する時刻がずいぶん遅くなりました。

夕刻の空と雲の織りなす景色も美しかったです。

昨日も前日同様、石垣島産ピーマンで肉詰めをたくさん作り、定食付け合わせで出しました。あまりにも美味しそうなので、ついついつまみ食いが止まらなくなりそうでした。

島の農家さんから島産トマトを仕入れました。

こちらはイタリアントマトというのでしょうか、長細く加熱すると美味しいトマトです。

こちらは島産のナス。長細〜くて赤紫色がとてもきれいです。実はしっかりとしていて、種の粒もけっこう発達しています。比較的アクが強く切るとすぐに茶色く変色しがちです。うちでは島野菜カレーに入れたり、揚げ浸しにしたり。

ここのところの観光客数はそれほど多くはなく、かといって緊急事態宣言中のように極端に少ないというわけでもない状態です。問題はもうすぐやってくるGWですよねぇ…コロナ感染状況と旅行予定者の方の判断と常に変動している状況では予測が難しいです。さてどうなりますやら…