ズッキーのチーズ焼き

【材料】ズッキーニ1本・ベーコン2~3枚・オリーブオイル 大1

　　　　・とけるチーズ60g（おこのみで加減）・塩、こしょう少々

【作り方】

１ ズッキーニは、1~2cmの厚さに切る。ベーコンはズッキーニの大きさに合わせて切る。

２ フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。

３ オリーブオイルが温まったらズッキーニを並べる。

４ 焦げ目がついたらズッキーニを返し、ベーコンを上に乗せ裏面も焼く

５ 軟らかくなったら、塩、こしょうをふり、チーズをのせて蓋をしてチーズを溶けるまで　 焼く。