柴漬け焼きうどん
2021.04.07 05:57
ダルマだしを使ったシンプルな焼きうどん
【材料】〈１人分〉
冷凍うどん １玉 電子レンジ600Wで3分（完全に解凍されていなくてもOK）
玉ねぎ １／４個 薄切り
バター ３g
ダルマだし 小さじ１
柴漬け 適量 みじん切り
かつお節 適量
コショウ 少々
【作り方】
① フライパンを火にかけバターを入れ玉ねぎを炒める
② しんなりしてきたらうどんを入れ、軽く炒めコショウを振り、ダルマだしを回しかけサッと混ぜ合わせる
③ 器に盛り、かつお節・柴漬けを添え、混ぜながら食す
【アレンジ】
たくあん・野沢菜漬け・白菜の漬物などでも試してみてください
【ポイント】
味のお好みで『ダルマだし』の分量を増減してください
好みで調整できるが『ダルマだし』の使い勝手の良いところです