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♡Gourmet Diary

お鮨♡ 新橋鶴八☆新橋

2016.11.23 04:37

新規開拓をしようと探していて、お写真のお鮨が美味しそうだったのでチョイス♪


新橋駅烏森口駅前の 雑居ビル“ニュー新橋ビル” の2Fにあります♪

周りがマッサージ屋さんばかりの中にあるのでちょっとビックリしました(笑)



店内は明るめの照明で、カウンター席と奥のお座敷合わせて14席程のこじんまりとした空間!



メニューは然程多くありません!


お酒も、ビール、焼酎(芋・麦)、日本酒、ハイボールが1種類ずつしかなかったので、お酒を楽しむと言うよりは、お鮨を楽しむお鮨屋さんなんだろうな、、



そんな訳で、ハイボールは角ハイボールしかなかったので、焼酎で♪



※焼酎  芋  ソーダ少なめ



※お通し ボイル烏賊

プリっとしていて美味しいです♪




【つまみ】


※車海老

身が厚く、弾力があり、ねっとりと甘さもあり美味!


頭は焼いて出してくれますが、香ばしく、お味噌も濃厚!




※鰤

とーって脂が乗っていて、まるで中とろや大トロのよう!




※鰹


大ぶりで、食べごたえあり!




※小鰭(こはだ)

お花の様に見立てられていてかわいい!


間にはたっぷりの山葵と生姜がサンドされています!




※穴子 タレ

フワッと仕上がっています♪




※玉子

少しポソっとしている様な、、





※お吸い物 (サービス)

お出汁がよく出ていてホッとするお味!




【握り】


※中とろ

肉厚で、トロけるー!!




※いくら

こんもりのいくらがお口の中でプチプチと弾けます♪




※ウニ

こちらもたっぷり♪


暫く何も言葉を発することなく堪能!


濃厚でおいしい!!




※鉄火巻き

これでもかっと言うくらい、色んな部位の鮪が巻かれていて、ほぼほぼ鮪な鉄火巻き!


一口で方ばるのが一苦労な程でしたが、おいしい!!!




親方は割りと寡黙!?


でも程よい距離感で良いのかな(^_^;)




つまみも握りも豪快で、ボリュームが凄かった(笑)


とっても美味しかったのですが、少しづつ色んな物が食べたい人より、お腹いっぱい食べたい人にオススメなお鮨屋さんでした♪