ユネスコ食文化遺産に関するアドバイザーに就任しました
2021.04.08 08:58
臼杵食文化創造都市推進協議会 アドバイザー
を臼杵市より委嘱しました。
私に課せられたのは｢ユネスコ創造都市ネットワーク(ユネスコ食文化遺産)｣の
加盟・認定に向けた｢食歴史・食文化の教示｣。
ユネスコ(国際連合教育科学文化機関)は国連の組織であり、
世界に向け未来に繋げる臼杵の食歴史の表現が最大の重要点です。
大役ですが、できる限りの尽力を2年間させていただきたいと思います。
Maco.