フードディレクター 木村真琴

ユネスコ食文化遺産に関するアドバイザーに就任しました

2021.04.08 08:58
臼杵食文化創造都市推進協議会 アドバイザー

を臼杵市より委嘱しました。

私に課せられたのは「ユネスコ創造都市ネットワーク(ユネスコ食文化遺産)」の

加盟・認定に向けた「食歴史・食文化の教示」。


ユネスコ(国際連合教育科学文化機関)は国連の組織であり、

世界に向け未来に繋げる臼杵の食歴史の表現が最大の重要点です。



大役ですが、できる限りの尽力を2年間させていただきたいと思います。


Maco.