シュガーアート アイシングクッキー クリスマスバージョン
2016.11.23 14:33
ゆるーいアイシングクッキーレッスンのサンプルたちです＊
19世紀ビクトリア王朝時代から始まったと伝えられている砂糖工芸《シュガーアート》
その《シュガーアート》には 実は きちんと名前のついたテクニックがあまた存在するのです。
《ランナウト》も シュガーアートテクニックの一つ。 アルファベットやお花など ありとあらゆるものを作ることが出来ます。
２枚を合わせてスワンや馬など 立体物を作ったりも出来ますし。
今では 器用な日本人がそのテクニックを活かして 《アイシングクッキー》と名付けられたアートCookieに発展、目を見張る力作も多くて感心させていただいています
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パーティーケーキプランナー
宮本瑠璃シュガーアート教室