わさびな、

わさび菜は

わさびの一種や部位とは異なる

芥子菜と呼ばれる葉物野菜。

からし菜

マスタードグリーンやレッドリーフマスタード、二塚からし菜の部類に属する。

わさびに似た辛みやツーンとした香りを持つことが名前の由来。

フリル状の柔らかな葉先は、

サラダにサンドイッチによく合う。

イソチオシアネート成分がアブラナ科に。葉わさびやわさび菜は、

美味しさと健康に役立つ

グリーンエムアンドジャパン株式会社、