山女魚のアンチョビ＠プランタン銀座 撮影
2016.11.24 05:49
11月23日
小菅で半年前から動いていた
「山女魚のアンチョビ」が11月23日発売されました。
プランタン銀座で販売した様子の撮影に行きました。
この山女魚で小菅村の顔となる商品をつくりたい！
その熱い思いに各地で活躍するクリエイターが集結
村以外でなかなか食べられることのなかった
山女魚をアンチョビにして届けよう！
という事で、WHACKも撮影班としてほんの少しですが関われた事がうれしいです。
このアンチョビにの為に映像作家が家で山女魚を飼ってみたり
シェフはアンチョビの聖地であるスペインのバスクに行ったり
地域おこし協力隊の菊池くんの挑戦
このアンチョビには熱い気持ちが込められています！
実際食べて美味しかった。
ご賞味あれ！
Give it a try.