夏季限定のクリームパン試作中です。

こんばんは(^-^)

今日はまだ未完成の試作中のコッペパンをご案内します。

オープン当初から作りたいクリームパンがありました。

以前に生クリームとカスタードクリームのWクリームパン

を試作しましたが登場はしていません。

作りたいクリームパンは檸檬クリームたっぷりのクリームパン

です。

たっぷりのクリームなのに後味さっぱりで、程よい甘酸っぱ

さがレアチーズケーキを連想させるようなものを目指しています。

ここ数年試作していましたが、今回の試作で何とか形になりそう

な気がします。

また、きちんと仕上がりましたらご案内します。

写真は以前のWクリームパンです。

もう少しお待ちください(^.^)