（食べレポ）「湘南ベーカリー」プレオープン

（お子様連れOK)

湘南　茅ヶ崎　辻堂の手作り石けん教室　savon-day　にいさとです。

今回は食べレポをお届けします＾＾

新規オープンのパン屋さんへ行ってきました！

茅ヶ崎市矢畑にあるフレスポ内の「湘南ベーカリー＆カフェ」です。

行った日はプレオープン中で、グランドオープンは11/26（土）

店内は明るくてくつろげそうな雰囲気で、製作中の工房を見ることができます。

ファブリックが湘南っぽいですね。

珍しいレジでのお会計です。

まるでレントゲンのようにパンの大きさや形状を測ってくれ、自動でパンの種類と料金が表示される仕組み。

そしてお会計はセルフレジで、店員さんとの金銭授受はありません。

衛生面での配慮だとか…すごいハイテクに驚きです！

レポしようと思っていたのに、あっという間に食べ尽くしてしまい、塩パンの写真しかありません…（涙）

プレオープンだったせいもあってかパンの種類は全然置いておらず、塩パン、ベーコンエピ、しらすピザしか購入できませんでした。

ですが、すべて美味しかった！！

特にしらすピザ！　しらすの塩気とチーズ、薄い生地がもう合う合う。

１０枚食べれる勢いでした。いや、１５枚はいけたかも。

私は塩パンが好物でパン屋さんでは必ず購入するのですが、最近の塩パンってバターを多く使用しているお店が多いですよね。

それはそれで美味しいのですが、冷めた時のバターが口に残るのが苦手で…

こちらの塩パンはバター率低めで、あっさりとしていました。

外はカリっと塩が効いていて、中はふっくらモチモチでリピ確定です。

湘南にはたくさんのパン屋さんがあって、専門書も販売されているほど。

また美味しいパン屋さんのレポしたいと思います。

オススメのお店がありましたらぜひ教えてくださいね！

（レポを口実に食べるのが楽しみな私でした）