クレープ

Risaでーす。エイプリルブレークに入りましたね～！朝も少しゆっくりだと思うので、朝食にクレープなんていかがですか？　我が家では２週間に一回ぐらいは作らされます（笑）

レシピは簡単だし、テフロンのフライパンだとくっつかなくてすぐに出来るので是非試してみて下さい。ちなみに我が家では、一枚目にはハム、卵、マッシュルーム、チーズを載せて　

４箇所を中に折りたたみひっくり返して焼いたお食事クレープ、二枚目はひっくり返して溶かしバターを塗ってグラニュー糖をまぶし四つ折にしてレモン汁をかけてデザート的にして食べます。全部フライパンでやってしまうので楽ですよ～！

〈材料〉

　卵　２個　

　砂糖　大1

　溶かしバター　小1（デザートクレープにも使うので少し多めに溶かしておくと良いです）

　牛乳　200ｍｌ

　小麦粉　80ｇ

〈作り方〉

　上から材料を順番に混ぜるだけです。　中火で熱しておいたフライパンにお玉２杯分ほど　　　　　

　を入れてフライパンを傾けながら全体に広げ、両端がフライパンから浮いてきたらそこか

　らフライ返しを入れてひっくり返すだけです。

　お食事クレープンの場合、ひっくり返してから真ん中にハム、卵を載せて周りにスライス

　マッシュルームで卵が流れるのを止めて、上にチーズを乗せたら四角になるよう、４箇所

　を順に折り曲げてひっくり返すとあとはチーズがくっつけてくれます。ほうれん草とかも

　合いますよ～！

　デザートクレープはひっくり返してから溶かしバターを穿け等で全体に塗ってグラニュー

　糖を全体にさらさらーーっとスプーン１杯ほどふりかけてフツフツしてきたら半分、また

　半分に折ると良いです。食べる時に少しレモンを絞ってかけるとおいしいです～！