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紫貴あき:夢を叶えるブログ

【ソムリエ】第7回変更点

2021.04.12 09:44

P168とP169変更点

ラングドック委員会(CIVL)がプロモーションの一環としてつくったヒエラルキー。これまでは3段階だったのですが、新しい教本から4段階になりました。

またこれまでは頂点のCru du Languedocには6つのAOCがありましたが、新ヒエラルキーでは5つのAOCが認定されました。

新Cru du LanguedocのAOCは下記の通り

1. Pic-Saint-Loup New

2. Terrasses du Larzac New

3. Minervois-La Livinière

4. La Clape

5. Corbières-Boutenac

なお、このヒエラルキーはあくまでもプロモーションの一環で法的な効力はありません。そのせいか、一回も試験に出たことは一度もありません。