内容紹介1日1回は食べ、週1回は作るほど大のカレー好き、 ホフ・ディランの小宮山雄飛が、 手軽、でも究極に旨いカレーレシピを大公開! カレー初心者に向けて カレー粉使いとスパイス使いのレシピをていねいに解説。 基本のチキンカレーは全行程、 また全43レシピのポイントも写真入りで紹介。 定番ビーフカレー、バターチキンカレー、 ほうれん草カレーなど定番の人気レシピから、 なすのつゆだくキーマカレー、 ベーコンエッグキャベツカレー、 カレーホットサンドなど自由な発想のメニュー、 また副菜レシピまで、多彩にご紹介します! 【Chapter.1】まずはこれをマスター! 基本のカレーをつくろう ・レシピの骨組みを知って自由にアレンジを楽しもう! ・カレーづくりの道具 ・シンプル基本のチキンカレー 【Chapter.2】簡単、手軽に! カレー粉でつくる ●魔法のひとさじ! カレー粉を知る ・定番ビーフカレー ・なすのつゆだくキーマカレー ・ベーコンのエッグキャベツカレー ・サグチキンカレー ・あっさりチキンスープカレー ・ビーフトマトカレー ・中華風カレー ・カレー味豚キムチ丼 ・和風カレー丼 ・シンプルキーマカレー ・ポークジンジャーカレー ・キャベツとコンビーフのカレー ・朝の納豆キーマカレー ・炒めるカレーチャーハン ・カレーホットサンド ・超簡単! オニオンスープカレー 【Chapter.3】香り、旨さにうなる本格派! スパイスでつくる ●神秘の香り!スパイスを知る ・バターチキンカレー ・ポークビンダル ・贅沢シーフードカレー ・激辛! えびカレー ・カルダモン薫るキーマカレー ・男のドライカレー ・本格チキンカレー ・かぼちゃのカレー ・ミックスベジタブルカレー ・じゃがいもとグリーンピースのカレー炒め ・オクラのカレー ・白身魚のカレーフライ 【コラム】 1.「カレーとの出会い」 2.「スパイスにハマり、カレー粉と出会う」 3.「チマヨ~唐辛子の旅」 4.「レシピを疑え」 5.「フランス~ル・クルーゼへの旅」 6.「料理が先か、食器が先か! ?」 【スペシャル・カレートーク】 小宮山雄飛×渡辺玲内容（「BOOK」データベースより）一年間に200皿つくる男の旨いカレー!大好評の39レシピ!著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)小宮山/雄飛 1973年、東京・原宿生まれ。ミュージシャン。1996年「ホフディラン」のボーカル&キーボードとして「スマイル」でデビュー。「ザ・ユウヒーズ」、「BANK$」名義でも活動、近年は子供番組へ楽曲提供を行うなど活躍の幅を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレーを読んだ後、読者のコメントの下に見つけるでしょう。 参考までにご検討ください。

カレーは誰でも（失礼）簡単にルーで作れますし結局はどこまで興味を持って継続できるかなんでしょうねご家族の評価も大事でしょうねこの教材はスパイスの調合も少なくて済む優れものだと思います