5月の教室メニュー　クッキーシュー

5月のレッスンのご案内です。

来月はクッキーシューを作ります🤗

バニラビーンズたっぷりでコクのあるクレームディプロマットのクリームに、クッキー生地はプレーンとシナモンの2種類を半分づつで作ります。

(＊シナモンが苦手な方は全てプレーンにも変えられますので、申し込み時に遠慮なく仰って下さいね！でも、シナモンがそこまで好きじゃない私でも「おっ🤩！」と思えた味となったので、挑戦も受付中です😅)

そして、こちらはご紹介のみとなりますが、皆さまに是非アレンジも楽しんで頂きたいので、キャラメルカスタードのクッキーシューも作り方をお伝えします☺️

皆さまにお馴染みのクッキーシューは、ご存知の通りシュー生地にクッキー生地をのせて焼くシュークリームです。

クッキーシューだからこそのまん丸とした形、そして外側のサクサク・ザクザク食感と、中にたっぷりと詰める滑らかなクリームの組み合わせがたまらないお菓子です。

ただし、どんなに美味しいシュー生地もクリームを詰めて時間が経つと、皮が湿気を帯びて魅力が半減してしまいます。

ですので、今回のレッスンではクッキーシュー生地とクリームを別々にお持ち帰り頂き、ご家族やご友人から注文(!?)が入りましたら、さっとリベイクしてビアードパパのお店並にクリーム詰めたてを出してあげて下さい(笑)

シュー生地は焼成後に冷凍保存が出来るので、お好きなタイミングで10分リベイクすればいつでも出来立てが楽しめます✨

お持ち帰り頂く口金は、そのままご自宅でお使い頂けます。

レッスン日程は以下の通りです。　

第二希望がある方は併せて明記してご連絡頂けると幸いです。

【レッスンスケジュール】

5月21日(金) 

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス 

5月22日(土)

10:30～午前クラス　

15:30～午後クラス

5月27日(木)

10:30～午前クラス   

15:30～午後クラス

5月29日(土)

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

5月30日(日)

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

【5月のレッスン詳細】

◎実習レッスン(1クラス2名迄):ご自身で仕上げて頂いたものは、そのままお持ち帰り頂きます。

◎お持ち帰り:

・クッキーシュー　7〜8個(出来たてを召し上がって頂きたいので、一つは試食分となります。

私の方では別のお菓子をご用意します。)

◎レッスン費(材料費/レシピ/試食/口金代を含む):7,800円 

◎持ち物:エプロン・筆記用具・保冷剤・保冷バッグ・お持ち帰り用の箱やタッパー

【箱をご購入希望の場合、別途1箱200円にて販売しております。購入希望の方は、お申し込みの際にお申し出下さい。】