ミョウガとオクラとベーコンのキッシュ。

長野から昨日届いた、夏の忘れ物みたいなミョウガ。

春巻きの皮を使って、キッシュを焼いてみました。

ふたり暮らしなのにこんなにたくさんいただいてしまったので、お隣りの方にもお裾分けしに行ったら、

「これしかないけど、お礼にどうぞ。」

と小川軒のレーズンサンド、そして長野の雷鳥のたまごをいただいて帰って来ました。

思いがけない長野のお野菜とお菓子のトレードになりました。