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作者 :
コレクション : 本
ISBN-10 : 4777937704
発行日 : 2015/9/29
本のタイトル : おいしい貝の本 (エイムック 3212)
平均的な顧客フィードバック : 5 5つ星のうち（9人の読者)
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ファイルサイズ : 22.47 MB

内容紹介とにかく好きな人は好きで、居酒屋で貝があれば必ず頼む貝という存在に、クローズアップする、日本で唯一のムック。 日本全国の貝に関する知識はもちろんのこと、本当に美味しい貝が食べられる店や、貝のさばき方から様々な貝料理の調理法など、貝好きならば必見の企画ばかり! 日本全国、津々浦々、貝のことならこの一冊で全てカバー!
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貝について記事は少ないです。お店や、漁師など、貝にかかわる人がメインの本かと。ある意味宣伝本です。