発酵茶のいれ方のご説明

天龍茶を例に説明します

200ccぐらいの急須やティーポットの場合

茶さじ1さじ（約1g）を急須に入れ

熱湯を注ぎ、8分ほど待つ

8分じっくり待つことで茶葉も開き、お茶のうまみ成分が抽出されます

出しきりで、再度熱湯を注ぎお待ちいただくと二煎、三煎とお楽しみいただけます

抽出時間を増やすことで更に五煎ぐらいまでいける

という声もいただいております

小ぶりの急須の場合は減らしていただいたり

野草によっては1gだとエグくなってしまうものがありますので

減らしたりしていただければ飲みやすいお味になるかと思います

ポイントは

熱湯を注いでじっくり8分ほど待つこと！

お茶タイムを楽しんでくださいませ(*´꒳`*)