野菜の王様「ケール」を手軽にクラッカーで

野菜の王様とも呼ばれている「ケール」は、その栄養価の高さから以前から注目されていた野菜です。青汁の原材料ということでご存じの方も多いのではないでしょうか。

チアシードやキアヌなどのスーパーフードが話題となったことで、ケールも再び注目を集めています。

ビタミン・ミネラル・食物繊維・カルシウムなどをバランスよく、そして大量に含むケールは他の野菜と比較してもトップクラスの含有量です。

健康の為にも是非取り入れたいケールですが、その青臭さや独特の風味を苦手としている方も多いはず。

ケールをもっと手軽に食べたいのにオススメなのがイタリア「スキニーシンズ」のケールクラッカー。 

ケールを練り込んだ生地にチアシード、ごまを加えオーブンで香ばしく焼き上げたクラッカーです。薄いのにしっかりとした食べ応えとパリパリとした程よい硬さは、そのままでもディップするのにもピッタリ。

ほんのりとしたケールの苦みが上手くマッチした一品です。

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