ローカル度２００%飲茶！ 新興食家@堅尼地城

もう普通の綺麗な飲茶じゃ満足できない！

そんな方には是非１度訪れていただきたい

早朝３時から開店の飲茶専門店

新興食家。

とにかく朝早くからローカルの人で

ひしめき合う超人気店。かつ、自分から

ぐいぐい席を見つけて座らないと

いつまでたっても座れない、かなり

サバイバルな飲茶です。

注文は蒸籠や１品の値段によって

スタッフが当てはまるカテゴリーに

丸をつけていく明朗会計システム。

注文も受け付けてくれる時と、自分で

蒸しがった蒸籠を指差して持ってくる

時とまちまち。何回行ってもルールが

わかりません。

今回いただいたのは蝦餃と鶉卵の焼売

蒸したてのスペアリブ蒸しご飯

中がトロトロの流沙包(カスタードまん)

これはこのお店でマスト！絶品です。

かなりローカル色が強く、ハードルが

高いですが、勇気を出してチャレンジ

すれば、おいしい飲茶が待っています。

朝３時から夕方４時までの営業ですが

終わり間近の時間は比較的すいています。

朝は激混みなので覚悟してお出かけ下さい。

店名：新興食家

住所：西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖

　　　Shop C, G/F, 8 Smithfield Road, Kennedy Town, Western District

電話番号：2816 0616

営業時間：月-日　03:00－16:00