スペルトコーヒー

スペルトコーヒーです。ドイツで参加したヒルデガルト式断食セミナーで、毎朝スペルトコーヒーを飲みましたっけ。

これは、フィルターコーヒーと同じように入れるか、水に加えて5分ほど煮て入れることのできるタイプのものです。このタイプのスペルトコーヒーを飲んだのは初めてですが、とても美味しいです。渋みの少ないブラックコーヒーを飲んでいるような味でした。エスプレッソにして飲むこともできるようで、それに飲んでみたいです。

インスタントのスペルトコーヒーもありますが、これにはチコリ―が加えられているもの（ヒルデガルトの食事療法ではこれはお勧めできないそうですが…）が多いので、これもチコリ―が入っているのでかなとパッケージをチェックしてみましたが、スペルト小麦のみと書かれていました。

ヒルデガルトの食事療法では、朝食にスペルトコーヒーを飲むとお通じを促す通じ薬のような働きをするので、朝食にはコーヒーの代わりにスペルトコーヒーを飲むよう勧めています。