ワイン豆知識#61 樽で熟成させてないのに樽の香りがするワインがあるって本当？

樽熟成

樽の香りはクセになる

ワインで重要なのは味はもちろんだけど、

やっぱり香りは余韻に残るもので、

ワインの良し悪しが決まってきます。

（終わり良ければ全てよし的な）

樽の事をタンクと呼ぶのですが、

今はいろいろなタンクがあり、

どれを使うのかもワイナリーさんの腕にかかってきます。

これは、実際に私が日本ワイン専門店で勤めていた時の話しなのですが、

樽熟成風と書かれていたワインを扱っていました。

（は？樽熟成風ってなんぞや）

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