『正食』って何？

こんばんは。

ご訪問ありがとうございます！

今日は、私がよく使っている言葉

『正食』について書いてみたいと思います。

🔸🔸🔸🔸🔸🔸

正食？

正しい食？

正しい食って何？

そもそも食に、正しいとかあるの？

体に悪い食べ物ならわかる。

揚げ物やケーキ、、、

ごはんも糖質は体に悪いから

食べない方がいい。ってテレビで言ってた。

それと塩。塩分の取り過ぎは

成人病の原因になるんだって！

でも体に悪いもの程おいしいんだよねー。

🔸🔸🔸🔸🔸🔸

そんな声が聞こえてきそうなのですが。🙇‍♀️

、、、、、、、、

真面目に書きますね。

『正食』とは

明治時代、大根などの食物を使って

病を治していた『石塚左玄』という方から

長い年月を経て受け継がれてきた

『食』の事である。

玄米食養の元祖、

医者であり薬剤師であり

陸軍の薬剤監をも務められた　

石塚左玄は、栄養学がまだ学問として

確立されていなかった明治時代に、

食事指導で病気を治し

“医食同源”　“食育” を提唱されていました。

すごいですよね‼️

日本にも居ました‼︎

私たちの体を食物で守る知恵を持つ方が‼︎

そしてそれが今日まで

脈脈と受け継がれてきているなんて‼︎

これらについて、これから

紐解いていきたいと思います。

『○○って何？』シリーズ。

どうぞ宜しくお願い致します。

つづく、、、