マンダイの煮付け弁当

おはようございます。

今朝は５時前に起きました。ちょっと眠いです。撮影する時に、お弁当の置き方を上下段、逆に置いてしまいました。正確に言えば、上段も下段も同じ大きさのお弁当箱です。以前使っていたお弁当箱の名残で、上段は、あっさりと漬け物中心、下段は油もののおかずの魚や煮物などを詰めています。

マンダイの煮付けは、義母におすそ分けでもらった切り身を、甘辛く煮付けました。大きな切り身だったので、箸で割って詰めています。かまぼこは、昨日食べたうどんの時の残り物、他にゴマ和え、さつまいも、大根葉を詰めています。

かまぼこの色が華やかですね。