ミルフィーユ

先日作ったミルフィーユ

普通のデコレーションケーキにしようかなぁとも思ったんだけど、ミルフィーユが食べたくなってこちらを選択！

3人で食後に食べるので小さめ12センチ。

苺を丸ごとサンドして下段。

次の段は苺を半分カットしてサンド。

12センチだとこのぐらいの高さのバランスがピッタリ。

15センチだと3段サイズがピッタリ。

かなり大きくなるけどね！バランスって大事〜。

バターたっぷりのパイ生地。重たい？？って思いがちですが軽くて食べやすい。

食後にも一瞬で無くなる♡

生クリームよりバター派と改めて実感！！

このミルフィーユは友人の誕生日ケーキ用にと作ったもの。

久しぶりに会った友人との楽しい夜になりました。

最近は友人とも家で会うことがほとんど。

こうして来てもらえることが本当にうれしい。

人が集まる家でありたい！

私はそんな家が好き。